خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
تعرفي على وصفة ميني بيتزا بالسلامي المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!
مقادير ميني بيتزا بالسلامي
مكونات العجين:
٣ كوب طحين
١ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
١⁄٤ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة صغيره خميرة جافة
ملح
مكونات الحشوة:
٧٥٠ غرام بندورة، مقشرة ومفرومة ناعم
١ ١⁄٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعة شرائح رفيعة
١٥٠ غرام فطر
٧٥ غرام سلامي، مقطعين قطع صغيرة
٥٠ غرام زيتون أسود، منزوع البزور
٣٠٠ غرام جبن، مبروش
١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير ميني بيتزا بالسلامي
١. تخلط كل مكونات العجينة مع بعض وتعجن جيداً حتى تصبح ناعمة، تغطى وتترك ساعة او اكثر.
٢. تقطع قطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم الجوزة ثم ترق بشكل دائري.
٣. توضع دوائر العجين في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتغطى لتترك ترتاح ½ ساعة.
٤. لتحضير حشوة البيتزا، توضع البندورة في قدر على النار مع اضافة الملح، الفلفل والزعتر حوالي 10 دقائق او حتى تستوي وتجمد.
٥. توزع البندورة فوق العجين ثم الفطر، الفليفلة، الزيتون، السلامي واخيراً الجبن.
٦. تخبز البيتزا بفرن ساخن على حرارة 275 درجة ولمدة 8 دقائق ثم تقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=_ZG0YJZW60Y&feature=youtu.be
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق