طريقة عمل البيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    كيلو دقيق
    ملعقة كبيرة ملح
    ملعقة كبيرة سكر
    20 جرام خميرة فورية
    ربع كوب زيت زيتون
    نحو نصف لتر ماء دافىء للعجن
    مكونات الصوص
    بصلة مفرومة
    2 فص ثوم مفروم
    ملعقة صغيرة زعتر
    ملعقة ريحان بودر أو فريش
    ملعقة صغيرة روزمارى
    2 ملعقة صلصة بورية
    3 أكواب عصير طماطم
    ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي

البيتزا من الأكلات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار وتحرص الأمهات دائما على تقديمها بالحشوات المختلفة إرضاء لأسرتها.

طريقة تحضير البيتزا :

    نحضر الدقيق ونضع عليه الزيت والسكر والملح والخميرة ونقلبها جيدا ثم نضيف الماء ونقوم بالعجن حتى تتماسك العجينة ونتركها حتى تتخمر.
    تحضير الصوص:
    في وعاء على النار نضع قليلا من الزيت ثم نضع البصل المفروم والثوم ونقلب ثم نضع الطماطم البوريه ونقلب ثم نضع عصير الطماطم ونتركها تتسبك ثم نضيف الزعتر والروزمارى والريحان والملح والفلفل.
    لعمل البيتزا والتسوية
    بعد أن تخمر العجينة نبدأ بتقطيعها وتشكيلها ثم نقوم بفردها بالمردانة ونضعها بالصينية لمدة ربع ساعة قبل دخولها الفرن ثم تخرم بالشوكة ويتم وضع الحشو وتدخل الفرن حتى تنضج البيتزا.
https://www.youtube.com/watch?v=PMvT3VEEdSE&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الشوكولاتة والمارشميللو والفراولة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    3 أكواب دقيق
    2 ملعقة كبيرة زبادي
    1 كوب حليب دافئ
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    1/2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
    رشة ملح

الحشو

    2 كوب مارشيمللو
    2 كوب من الفواكه الطازجة
    1 كوب شوكولاتة نوتيلا
    كوبان من شرائح الفراولة
    1 1/2 كوب من الشوكولاتة مقطعة صغير (مارس جالاكسي تويكس)
    1 كوب من إم آند إم (m&m)
طريقة الطهي
إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا الشوكولاتة والمارشميللو والفراولة ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم
الطريقة .

تحضير بيتزا الشوكولاتة والمارشميللو والفراولة

        إخلطى الزيت مع الزبادي .
     أضيفي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبايكنج باودر .
    ضعي الحليب الدافئ ببطء إلى أن يتماسك العجين و إتركيها تتخمّر لمدة ساعة .
    إفردى العجين ثم ضعيه في الفرن عند درجة 180 لمدة 15 دقيقة .
    ضعي شوكولاتة النوتيلا والمارشيمللو ثم إدخليها الفرن لمدة 5 دقائق .
    إخرجيها و ضعي عليها بقية الحشو .

إقتراحات لبيتزا الشوكولاتة والمارشميللو والفراولة

يمكنك أن تزينيها بالشوكولاتة العادية أو البيضاء وبالفراولة 
https://www.youtube.com/watch?v=9Yr9IOJ3n34&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا مكسيكي بالجواكمالي

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    2 قاعدة بيتزا (قطر الواحدة 24 سم)
    350 جرام لحم بقري مفروم
    250 جرام فاصوليا حمراء معلبة تشطف وتصفى
    40 جرام جبن شيدر مقطع شرائح رقيقة
    35 جرام توابل تاكو
    زيت زيتون
    سلطة خضراء للتقديم
     مقادير الجواكمالي
    1/4 كوب جبن قريش
    1/4 كوب ورق كزبرة
    1 ثمرة بصل أخضر مفرومة
    1/2 ثمرة أفوكادو كبيرة مفرومة
    1 فص ثوم مهروس
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا مكسيكي بالجواكمالي ذات مذاق مميز و رائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا مكسيكي بالجواكمالي

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة وتدهن بالزيت ويضاف اللحم المفروم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت اللحم المفروم لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يحمر .
    تضاف الفاصوليا والتوابل و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن ثم نطفئ النار .
    توضع قواعد البيتزا على صواني الفرن و يفرد عليها خليط اللحم و ينثر عليها الجبن و تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح القواعد هشة و يذوب الجبن ثم توضع على لوحة تقطيع .

طريقة الجواكمالي

    يقلب الأفوكادو مع الجبن  وعصير الليمون والبصل والثوم في طبق ويهرس بشوكة ليتجانس ويتبل بالملح والفلفل.

إقتراحات للبيتزا المكسيكى بالجواكمالي

  يوضع بولات جواكمالي على البيتزا وينثر عليها الكزبرة وتقطع شرائح وتقدم مع السلطة الخضراء
https://www.youtube.com/watch?v=qiDSHJmSRNU&feature=youtu.be

طريقة عمل المينى بيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    كيلو دقيق
    ملعقة كبيرة ملح
    ملعقة كبيرة سكر
    20جرام خميرة فورية
    ربع كوب زيت زيتون
    نحو نصف لتر ماء دافئ للعجن
    مكونات صوص البيتزا :
    بصلة مفرومة
    2فص ثوم مفروم
    ملعقة صغيرة زعتر
    ملعقة ريحان بودر أو فريش
    ملعقة صغيرة روزمارى
    2ملعقة صلصة بوريه
    3أكواب عصير طماطم
    ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي

البيتزا من المأكولات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن حشوها بأى شيء، لذا تحرص الأمهات دائما على تقديمها لأبنائهن.

طريقة تحضير المينى بيتزا:

    نحضر الدقيق ونضع عليه الزيت والسكر والملح والخميرة ونقلبهم جيدا ثم نضع الماء الدافئ ونعجن حتى تتماسك العجينة، ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر .
    ونحضر صوص البيتزا، في وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب جيدا ثم نضع الثوم ونقلب ثم الصلصة البوريه ونقلب بعدها عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك .
    ونضيف في النهاية الريحان والروزمارى والزعتر والملح والفلفل، ثم نرفعها من على النار ونجهز البيتزا حيث نقسم العجين ونفرد القطع الصغيرة جيدا بالنشابة ونقطع بالكوب العجينة على شكل دوائر متساوية .
    ثم ندهنها بصوص الطماطم ونضع الحشو حسب الرغبة والمودزاريلا وتدهن صينية وترص قطع البيتزا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180لمدة 10دقائق.
https://www.youtube.com/watch?v=3DamJN3NQfQ&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا بالدجاج والأناناس

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    للعجينة
    3 كوب طحين
    كوب وربع ماء دافئ
    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة سكر
    للصوص
    1/2 كوب صوص حار
    1/2 كوب كاتشب أو طماطم بيوريه
    1/2 كوب زبدة مذابة
    1 ملعقة كبيرة عسل
    2 ملعقة كبيرة خل
    1 ملعقة كبيرة نشا
    للبيتزا
    4 شرائح أناناس مقطعة
    جبنة موزاريلا مبشورة
    جبنة غودا مبشورة
    1/2 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم البيتزا بالدجاج والأناناس ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا بالدجاج والأناناس

    للعجينة في وعاء العجن نضع الطحين ثم نضيف السكر و الخميرة و ربع كوب ماء في الوسط وتترك 5 دقائق ثم تخلط مع الطحين ثم نضيف الزيت و الملح و يخلط جيداً .
    نضيف الماء بالتدريج و نعجن حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة و طرية يمكن أن نحتاج فقط كوب بحسب نوعية الطحين .
    تقسم إلى 3 كرات و توضع في وعاء مرشوش طحين ويرش على وجهها طحين و تغطى و تترك ليتضاعف حجمها مدة ساعة .
    نقوم بتشكيل قرص البيتزا قطره حوالي ٢٦ سم .
    للصوص تخلط جميع المكونات في وعاء ماعدا الزبدة ثم تضاف الزبدة المذابة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح خليط متجانس .
    للبيتزا نقوم بتشكيل قرص البيتزا  و ندهن مقدار 2 ملعقة كبيرة من الصوص على الوجه ثم يرش بالجبنة الموزاريلا ثم توضع قطع الدجاج و الأناناس ثم ترش جبنة الغودا .
    تدخل على فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة على حجرة المخصصة للبيتزا لمدة 10 دقائق
https://www.youtube.com/watch?v=zNlA63KHgb8&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا نان تندورى

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    650 جم أسياخ دجاج متبلة بصوص التندورى
    50 جم سبانخ صغيرة
    4 رغيف خبز نان
    1/2 كوب زبادي
    1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح طولية
    2 ملعقة كبيرة زبيب
    2 ملعقة كبيرة لوز مقطع شرائح طولية
    2 ملعقة كبيرة صلصة مانجو
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا نان تندورى  الهندية ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا نان تندورى

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة ويطهى فيها أسياخ الدجاج و تقلب من آن لأخر حتى تحمر و تنضج ثم نزيل الدجاج من الأسياخ و توضع على طبق.
    في هذه الأثناء تسخن شواية فرن على نار متوسطة و يوضع كل الخبز على صينية فرن مبطنة بورق فويل ويوضع تحت الشواية حتى يسخن.
    يقلب الزبادي مع صلصة المانجو في طبق صغير و يفرد على الخبز و يرص عليه السبانخ والدجاج والبصل والزبيب واللوز و يوضع تحت الشواية لمدة 3 دقائق حتى يسخن و يقدم .
https://www.youtube.com/watch?v=LO3Or...

بيتزا التونة الصغيرة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    4كوب دقيق

    ملعقة زيت زيتون

    ملح

    2/1 ملعقة صغيرة سكر

    علبه زبادي

    ملعقة خميرة

    ماء

    بصل

    تونة

     زيتون
طريقة الطهي

    نخلط المقادير " الدقيق والزبادي والخميرة والماء والسكر " إلى تصبح عجينة لينة ونتركها لتخمر

    نقطع البصل دوائر ونذبله قليلاً على النار ، ثم نفرغ علبة التونة في إناء

    وفي مقلاة تيفال نضعها على النار نشكل العجينة على شكل دائرة ونضع التونة والبصل والزيتون على وجه العجينة ونتركها إلى أن تنضج ، أو يمكن أن توضع في صينية بالفرن إلى أن تنضج .  

https://www.youtube.com/watch?v=RodnDhqIPRM&feature=youtu.be