عجينة البيتزا سهلة وناجحة
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة عجينة البيتزا سهلة وناجحة الشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير عجينة البيتزا سهلة وناجحة
3 كيلات طحين
2 ملاعق كبيرة نشاء
كيلة ماء فاتر
ملعقة صغيرة وربع ملح
2 ملاعق صغيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ( أو زيت نباتي )
2 ملاعق صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة الخميرة الكيميائية
ربع ملعقة ثوم مجفف هذا المكون اختياري لكنه يضيف طعم رائع ( أو نصف فص ثوم مهروس جيدا )
طريقة تحضير عجينة البيتزا سهلة وناجحة
١. نخلط الماء, السكر, الملح ,الزيت ,الخميرة ( الكيميائية وخميرة العجين ).
٢. يترك المزيج لمدة 5 دقائق لكي يختمر.
٣. بعد ذلك نضيف باقي المكونات نخلطهم جيدا بدون دلك ثم نترك العجينة ترتاح مدة 45 دقيقة وهي مغطية بفوطة مبلولة.
٤. ثم نحضر صلصة البيتزا ونتركها تبرد.
٥. تفرد العجينة على الصينية ونضع فوقها الصلصة الباردة وتخبز في فرن الساخن جدا.
https://www.youtube.com/watch?v=LmHEe7amCJg&feature=youtu.be
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق