طريقة عمل البيتزا: أكتوبر 2015

عمل بيتزا ملونة

المكونات
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
    العجينة: 3/4 2 كوب دقيق
    1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
    1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    3/4 ملعقة صغيرة ملح
    3 ملعقة صغيرة سكر
    1/4 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة
    1 كوب حليب دافئ
    الحشو: 1 كوب صلصة البيتزا الجاهزة
     3 كوب جبن موزاريللا مبروش
     1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو، مفروم
     1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو ، مفروم
    1 حبة متوسطة فلفل أصغر حلو، مفروم
     2/1 كوب زيتون أسود مقطع
     2 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة
     2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
طريقة الطهي

    العجينة: في. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الزيت والحليب، ثبتي مضرب العجن و شغلي على سرعة متوسطة 3 – 4 دقيقة إلى أن تتكون لديك عجينة ناعمة طرية أو اعجينها يدويا 5-8 دقائق .
    اجعلي العجينة على شكل كرة.
     ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطيها و اتركيها في مكان دافئ إلى أن تتخمر و يتضاعف حجمها.
    سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ.
    احضري صينية مقاس 9×13 بوصة.
    الحشو: افردي العجينة بنفس مقاس الصينية .
    ضعيها في الصينية، وزعي عليها الصلصة.
    وزعي الجبن على الصلصة.
    وزعي الخضراوات والزيتون على شكل خطوط متوازية وألوان متناسقة. انثري الأوريجانو على البيتزا.
    اخبزيها من 15-20 دقيقة إلى أن تنضج العجينة وتصبح الخضراوات ذهبية اللون.
     قدميها ساخنة.

طريقة عمل بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

المكونات
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
    2 شريحة صدور دجاج مخلي مقطعة مكعبات
     بعرض 1 سم (شريحة 180 جم)
    80 جم جبن ريكفورد
    1/2 كوب جوز مقشر مكسر خشن
    1/2 كوب صلصة مكرونة معلبة
    1/4 كوب قشدة حامضة
    1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح رفيعة
    1 ثمرة فلفل أخضر حار طويلة مقطعة شرائح رفيعة
    1/2 ثمرة ليمون اضاليا (معصورة)
    2 1/2 ملعقة كبيرة صوص شبتول أو صوص باربكيو
    2 ملعقة كبيرة كاتشاب
    3 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب
    2 ملعقة شاي زيت زيتون
    2 رغيف خبز شامي
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا دجاج شبوتل بالجوز و الجبن الريكفورد الرائعة و المميزة و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
    يقلب صوص شبوتل والمستردة والقشدة الحامضة وعصير الليمون و زيت الزيتون في طبق ويتبل بالملح والفلفل وينقل نصف الخليط إلى طبق آخر ثم يضاف الدجاج و يقلب ليغطى .
    تسخن طاسة كبير غير لاصقة على نار متوسطة ويطهى فيها الدجاج على دفعتين ويقلب حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
    يقلب الكاتشاب مع صلصة المكرونة في طبق ثم يفرد نصفها على 1 رغيف خبز ويوضع عليه نصف الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الحار والجبن والجوز ونكرر مع باقي الخبز والصلصة وتوضع على الصواني وتُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .

إقتراحات لبيتزا دجاج بالجوز و الجبن الريكفورد

يقلب 2 ملعقة كبيرة ماء في باقي خليط الشبوتل ثم ينثر على البيتزا ويقدم فوراً .
https://www.youtube.com/watch?v=reParsfZRAg&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا فيلي تشيز بالتوست

الوصفة قليلة الدسم .. سهلة ولذيذة ... وطعم خفيف جدا
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
وصفة بيتزا فيلي تشيز بالتوست الرائعة من المطبخ الايطالي بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير بيتزا فيلي تشيز بالتوست
4 حبة توست أسمر (أو أي كمية حسب الرغبة)
1 بصل أبيض متوسط الحجم ومقطع جوانح
1 علبة فطر مقطع شرائح
1 فلفل أخضر حلو مقطع أصابع
زيتون أخضر شرائح
جبن كريم للدهن قليل الدسم
حبن موزاريلا قليل الدسم
طريقة تحضير بيتزا فيلي تشيز بالتوست

١. يدهن التوست بجبن كريم الدهن بالكامل.

٢. يوضع البصل الأبيض المقطع فوق التوست.

٣. ثم يوضع شرائح الفلفل الأخضر فوق التوست بمقدار 2 او 3 قطع فقط.

٤. يوضع الفطر والزيتون الأخضر فوق التوست.

٥. ثم يغطى التوست والحشو بطبقة من الموزاريلا ويوضع بالفرن الا أن يذوب الجبن.
https://www.youtube.com/watch?v=kfxDZ1FL4hI&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا بالتوست

كيفية عمل وصفة بيتزا بالتوست اللذيذة بطريقة مجربة، حضري منها ٥ حصة وشاركينا رأيك!
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
مقادير بيتزا بالتوست
١٠ توست، طري
١ بصلة، مقطعة دوائر
١ فلفل رومي، مقطع حلقات
١ طماطم، مقطعة دوائر
٨ زيتون أسود، منزوع البذور
١⁄٤ كوب فطر، مقطع
١⁄٤ كوب ذرة
١٠ شرائح جبنة شيدر
٥ ملعقة صغيره كاتشاب
طريقة تحضير بيتزا بالتوست

١. تنزع أطراق التوست.

٢. تصف قطع التوست في صينية مدهونة زبدة.

٣. يمرغ الكاتشب على قطع التوست، توزع دوائر الطماطم، البصل، الفليفلة، الفطر، الذرة والزيتون على كل قطعة.

٤. توضع الصينية في الفرن لمدة 4 دقائق تقريباً ثم تضاف شرحات الجبنة على كل قطعة وتترك في الفرن حتى تذوب الجبنة.
https://www.youtube.com/watch?v=4mYgTha88yA&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم علي الطريقة التركية

حضروا بيتزا باللحم المفروم على الطريقة التركية، بخطوات سهلة ومجربة ثم أخبرونا رأيكم :)
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة بيتزا باللحم المفروم الشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير بيتزا باللحم المفروم
٥ رغيف خبز عربي، مفتوح طبقتين
٥٠٠ غرام لحم بقر، مفروم
٢ بصل
١ كوب بقدونس، مفروم
١ ملعقة كبيرة معجون الحر
٢ طماطم، مقشرة، من دون بذورها
١ فص ثوم
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق
طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم

١. تخلط المكونات ما عدا اللحم المفروم والخبز مع بعضها في الخلاط.

٢. تعجن هذه المكونات مع اللحم ثم تترك لتبرد لمدة ساعة ثم خارج البراد 20 دقيقة قبل استعمالها.

٣. يدهن خليط اللحم على طبقات الخبز ويشوى في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 الى 15 دقيقة.
https://www.youtube.com/watch?v=ur3QYMJuYwM&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الثوم والشطة

من المطبخ العالمي، سهلة وجدا لذيذة
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
طريقة رائعة لعمل وصفة بيتزا الثوم والشطة اللذيذة لك من أسرة شهية، حضريها بكمية تكفي لـ٦ أشخاص واضيفي تعليقاتك!
مقادير بيتزا الثوم والشطة
3 كوب طحين
3 ملعقة صغيرة خميرة
رشة سكر
رشة ملح
1 كوب ماء دافئة

للوجه:
12 فص ثوم
4 فلفل احمر حار
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة صغيرة اوريجانو
رشة ملح
300 غ جبن مبروش
طريقة تحضير بيتزا الثوم والشطة

١. تخلط كل مكونات العجينة مع بعض وتدعك حتى تصبح ناعمة ثم تدهن بقليل من الزيت وتغطى حتى يتضاعف حجمها.

٢. تقسم العجينة الى 6 قطع متساوية ثم ترق كل قطعة الى رغيف دائري.

٣. يوضع الثوم مع الفلفل الحار، الملح والزيت في الخلاط الكهربائي وتطحن خشن قليلا ثم تخلط مع الاوريجانو.

٤. يوزع خليط الثوم على وجه العجين ثم الجبن.

٥. تخبز البيتزا في فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 275 ولمدة 7 دقائق. تخرج البيتزا من الفرن ثم تقطع وتقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=8LmJ1_Mjd9A&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الروبيان

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

مقادير بيتزا الروبيان
العجينة:
٢ ١⁄٢ كوب طحين
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٤ كوب زيت
١ كوب ماء دافئة
الحشوة:
١ كوب روبيان (قريدس)، حجم صغير،مسلوق
٣ ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
٤ ملعقة كبيرة زيتون أسود
١ فلفل أخضر، مقطع دوائر
٤ ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
طريقة تحضير بيتزا الروبيان
١. يخلط الطحين مع الخميرة، السكر والملح ثم يضاف الماء الدافئ و الزيت ويخلط حتى تتكون عجينة طرية، تكور وتترك تختمر.
٢. تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين وتشكل بصينية مستديرة.
٣. تقطع العجينة من الوسط 8 قطع ثم تمرغ الصلصة ثم الفلفل الأخضر، الروبيان الزيتون الأسود ثم الجبن، تثنى الأطراف ويضغط عليها ثم تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة.
٤. تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=zXVJ4iWp88o&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الزعتر الاخضر

من المطبخ الايطالي بمكونات عربية
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
وصفة بيتزا الزعتر الاخضر الرائعة من المطبخ الايطالي بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير بيتزا الزعتر الاخضر
مقادير العجينة:
٣ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب زيت مازولا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب حليب الى كوب ونصف
ملعقة كبيرة خميرة فورية
مقادير الصلصة:
١ بصلة مفرومة ناعم
٥ حبة طماطم مقشرة ومنزوعة البذر ومقطعة
نصف كوب زعتر أخضر مفروم (انا استخدمت زعتر مفرز لأن ما في طازج)
١ ملعقة صغيرة معجون فليفلة
مرتديلا حسب الرغبة
جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
طريقة تحضير بيتزا الزعتر الاخضر

١. طريقة تحضير العجينة، نخلط المقادير الجافة مع بعض، نضعهم في العجانة ونضيف البيضة ونخلط، ثم نضيف الزيت ببطء، ثم نضيف الحليب ببطء شديد والعجانة تعجن ونستمر بالعجن حتى تتشكل عجينتنا، نكمل عجنها باليد ثم نخمر العجينة في مكان دافيء نصف ساعة.

٢. نقسم العجينة قسمين متساويين، نفرد بالشوبك مع رش الطحين حتى لا تلتصق العجينة، نضع العجينة في صينية الخبز ونصنع فيها ثقوب بالشوكة حتى تتنفس ونتركها نصف ساعة أخرى لتتخمر بعد أن نغطيها كي لا تنشف.

٣. طريقة تحضير الصلصة، في مقلاة نضع زيت زيتون ونضيف البصل ونتركه يذبل ثم نضيف الزعتر ومعجون الفليفلة ونشوح ثم نضيف الطماطم ونغطي المقادير ونتركها عالنار تلت ساعة حتى تنضج الطماطم، نضيف ملح وفلفل أسود ونضع المقادير في الخلاط ونخلط.

٤. ندهن العجينة بالصلصة ونضعها في الفرن (انا ضفت مرتديلا وكانت طيبة معها)، نضع الصينية بالفرن حتى تشقر من أسفل.

٥. نخرج الصينية من الفرن ونخرج البيتزا من الصينية نقطعها بالسكين ثم نعيدها الى الصينية ونرش جبنة الموزاريلا ونعيدها الى الفرن لتذوب الجبنة (هذة الخطوة ضرورية بكل أنواع البيتزا حتى تكون الجبنة بهذة الروعة وتكون العجينة هشة ومقرمشة).
https://www.youtube.com/watch?v=q6j_WX0nLPc&feature=youtu.be

طريقة عمل البيتزا الحارة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
طريقة رائعة لعمل وصفة البيتزا الحارة اللذيذة لك من أسرة شهية، حضريها بكمية تكفي لـ٦ أشخاص واضيفي تعليقاتك!
مقادير البيتزا الحارة
مكونات العجينة :
1/2 2 كوب طحين
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
1 كوب ماء دافئ
مكونات الصلصة:
500 غرام طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 فص ثوم مفرومين ناعم
ملح وفلفل اسود
حبق
شطة
زعتر
للوجه:
50 غرام سلامي مقطعة رفيع
200غرام جبنة مبروشة
1 فليفلة حمرا مقطعة رفيع
1 فليفلة خضرا مقطعة رفيع
1 فليفلة صفرا مقطعة رفيع
1 بصل جوانح
5 مخلل فلفل حار مقطعين قطع صغيرة
طريقة تحضير البيتزا الحارة

١. لتحضير الصلصة، يوضع الزيت مع الثوم على النار ويذبلو ثم تضاف الطماطم مع صلصة الطماطم وتترك على النار 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

٢. ترفع الصلصة عن النار ثم يضاف ملح، فلفل، حبق، شطة والزعتر وتترك جانباً.

٣. لتحضير العجينة، تخلط كل مكونات العجينة مع بعض وتعجن جيدا حتى تصبح ناعمة ثم تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.

٤. ترق العجينة في صينية مدهونة بالزبدة و بسماكة 3 مل.

٥. يوزع فوق العجين الصلصة، الفليفلة، مخلل الفلفل الحار، السلامي، البصل والجبنة.

٦. تخبز البتزا في فرن ساخن مسبقا وعلى حرارة 250 درجة لمدة حوالي 10 دقائق، تخرج البيتزا من الفرن ثم تقطع وتقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=_7TnopljQGA&feature=youtu.be

طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة التحضير

اصل الوصفة ايطالية
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
تعرفي على وصفة عجينة بيتزا سريعة التحضير المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!
مقادير عجينة بيتزا سريعة التحضير
كيلو دقيق 20 جرام خميرة 30جرام سكر 10 جرام ملح 600 ملي ماء 15 مل ز يت زيتون
طريقة تحضير عجينة بيتزا سريعة التحضير

١. في وعاء، يوضع الدقيق، تضاف الخميرة، السكر والملح ثم يوضع الماء الدافئ وتعجن العجينة جيداً ثم يوضع العجين في وعاء ويغطى جيداً، يترك العجين حتي تختمر.

٢. يعجن العجين لبيت\للمرة الثانيه ثم يحكم الغطاء جيدا مرة اخرى ويترك العجين حتى يختمر ويقسم 5 كرات متساوية وتفرد عجينة بيتزا بشكل دوائر.

٣. توضع كل دائرة عجين في صينية ويوزع الصوص والحشو بحسب الرغبة وتخبز في الفرن.
https://www.youtube.com/watch?v=5aFLwva-tPw&feature=youtu.be

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
طريقة رائعة لعمل وصفة كيفية تحضير البيتزا المنزلية اللذيذة لك من أسرة شهية، حضريها بكمية تكفي لـ٤ أشخاص واضيفي تعليقاتك!
مقادير كيفية تحضير البيتزا المنزلية
العجينة:
٢٠٠ غرام دقيق
١⁄٢ كوب حليب سائل، دافئ
١⁄٢ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة صغيره الخميرة، للخبز
٣ ملعقة كبيرة زيت
ملح
صلصة الطماطم:
٢ طماطم كبيرة
١ بصل متوسط الحجم
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٣ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الحشو:
٢٠٠ غرام لحم مفروم، ناضج
١٠٠ غرام فطر، مقطع وناضج
١٠٠ غرام جبن بارميزان، مبشور
٥٠ غرام زيتون أخضر، بدون نواة مقطع
١ فلفل أخضر حار، إختياري

طريقة تحضير كيفية تحضير البيتزا المنزلية

١. في وعاء عميق، توضع كل مكونات العجينة، تعجن بالحليب ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة 10 دقائق.

٢. تفرم الطماطم، البصل والثوم قطعاً صغيرة، توضع في قدر على النار وتقلى ثم يُضاف معجون الطماطم والماء، تترك تنضج لمدة 15 دقيقة.

٣. على سطح العمل، تفرد العجينة بالشوبك حتى تصبح رقيقة ثم توضع في صينية، وتُدخل إلى الفرن حتى تتحمر قليلاً.

٤. تُسحب الصينية من الفرن، تُدهن بالصلصة، ثم يوزع عليها اللحم المفروم، الفطر، الزيتون والفلفل ثم تدخل مرة ثانية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

٥. تُسحب البيتزا من الفرن، يوزع عليها الجبن المبشور ثم تدخل الفرن قليلاً يذوب الجبن.
https://www.youtube.com/watch?v=JbQc6DvJDE0&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا رولي

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
وصفة معجنات وفطائر من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل بيتزا رولي بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ١٢ أشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير بيتزا رولي
لتحضير العجينة:
٢ كوب دقيق
٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ بيضة
٣ كوب ماء
١ ملعقة صغيره ملح
زبدة لدهن الصينية بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
١ كيلوغرام دجاج، أول لحم مسلوق ومقطع شرائح
٤ ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
٢ بصلة، مقطعة جوانح
١ فلفل أخضر، مقطع شرائح
١ كوب فطر، مقطع
١⁄٢ كوب زيتون أخضر أو أسود، مقطع
٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور

طريقة تحضير بيتزا رولي

١. لتحضير العجينة، يُخلط الدقيق والحليب الملح.

٢. يُسكب الماء والبيض وتُخفق المكونات ثم يوضع المزيج جانباً لمدة نضف ساعة حتى يختمر.في مقلاة على النار، يُذاب قليل من الزبدة ثم يُسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة ويُساوى سطحها باستعمال ملعقة.

٣. تُترك العجينة على نار هادئة حتى تتحمر ثم تُقلب ليتحمر الوجه الثاني.

٤. تُكرر الخطوتان السابقتان لتحضير بقية العجين.

٥. يُدهن طرف العجينة بصلصة البيتزا ثمّ يُضاف الدجاج أو اللحم، البصل، الفلفل، الفطر، الزيتون وجبن موزاريلا المبشور.

٦. تُغلق العجينة من الجوانب وتُلفّ كالسيجار، وتُكرّر العملية حتى نفاذ كمية العجين.

٧. تُصّف اللفائف في صينية وتُدخل إلى فرن محمى مسبقاً حتى تتحمرالبيتزا رولي قليلاً.
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان
https://www.youtube.com/watch?v=wWw9aMSTxC0&feature=youtu.be

طريقة عمل البيتزا بالجبنه الرومي

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
مقادير البيتزا بالجبنه الرومي
للعجينة: 2 كوب، دقيق 1 ملعقة صغيرة، خميرة 1/2 ملعقة صغيرة، ملح نصف ملعقة صغيرة، سكر 1 ملعقة، زيت للحشوة: 2 طماطم، حمراء 2، فلفل رومي 1/2 كوب، زيتون 200 غرام، جبنة رومي 3 ملعقة صغيرة زيت

طريقة تحضير البيتزا بالجبنه الرومي
١. في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر وملعقة زيت ثم تُترك العجينة لتختمر.
٢. لتحضير الحشوة، تُقطع الطماطم والزيتون والفلفل إلى شرائح رقيقة.
٣. يُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم تُقلى شرائح الطماطم، الزيتون والفلفل حتى النضج.
٤. يُقطع الجبن الرومي شرائح رفيعة.
٥. تُدهن صينية البيتزا بالزيت كي لا تلتصق العجينة. تُفرد العجينة فيها ويوزع على وجهها الزيتون والطماطم والفلفل المطبوخين.
٦. يُرش فوقهم الجين ثم تُدخل الصينية الفرن حتى تنضج البيتزا
https://www.youtube.com/watch?v=2yef9Ro2tTI&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
العجينة:
٢ ١⁄٢ كوب طحين
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٤ كوب زيت
١ كوب ماء دافئة
الحشوة:
١ كوب روبيان (قريدس)، حجم صغير،مسلوق
٣ ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
٤ ملعقة كبيرة زيتون أسود
١ فلفل أخضر، مقطع دوائر
٤ ملعقة كبيرة جبن موزاريلا

١. يخلط الطحين مع الخميرة، السكر والملح ثم يضاف الماء الدافئ و الزيت ويخلط حتى تتكون عجينة طرية، تكور وتترك تختمر.
٢. تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين وتشكل بصينية مستديرة.
. تقطع العجينة من الوسط 8 قطع ثم تمرغ الصلصة ثم الفلفل الأخضر، الروبيان الزيتون الأسود ثم الجبن، تثنى الأطراف ويضغط عليها ثم تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة.
٤. تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=plAboMxAdFc&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الشوكولاتة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

أصبح من السهل تحضير وصفة بيتزا الشوكولاتة اللذيذة من مجموعة وصفات معجنات وفطائر بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير بيتزا الشوكولاتة
1 عجينة بيتزا جاهزة . 4 لوح شوكولاتة داكنة، مقطعة ومذوبة
قطع مارشميلو، حسب الرغبة
كرز مجفف، حسب الرغبة
مكسرات حسب الرغبة
طريقة تحضير بيتزا الشوكولاتة

١. تدهن عجينة البيتزا بالشوكولاتة المذابة.

٢. تزين بالمارشميلو، الكرز والمكسرات ثم تنقل إلى صينية مدهونة بقليل من الزيت.

٣. تدخل الصينية إلى فرن حامي وتترك بين 5 إلى 10 دقائق حتى تتحمر العجينة.

٤. تقطع وتقدم بيتزا الشوكولاتة باردة أو ساحنة.
https://www.youtube.com/watch?v=_BWEIqBqhug&feature=youtu.be

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

تعلمي كيفية عمل وصفة عجينة البيتزا الإيطالى من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير عجينة البيتزا الإيطالى
للعجين:
٤ كوب دقيق
١ كوب حليب خالي من الدسم، سائل
١⁄٢ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة صغيره سكر
رشة ملح

الحشوة:
ربع كوب فطر مقطع
4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
ربع كوب زيتون مقطّع
فليفلة شرائح
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن مبروش

طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالى

١. تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.

٢. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

٣. تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

٤. تمد العجينة في صينية، تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

٥. تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة.
https://www.youtube.com/watch?v=jU_jN-af_XA&feature=youtu.be

بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت

صبح من السهل تحضير وصفة بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت اللذيذة من مجموعة وصفات
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

معجنات وفطائر بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت
مكونات العجينة
½2 كوب طحين
رشة سكر
رشة ملح
½ كوب حليب سائل دافئ
¾ كوب لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خميرة ناشفة
رشة ثوم بودرة
مكونات الحشو
200 غ جبن موزوريلا مبروشة
3 طماطم
ملعقة كبيرة كاتشاب
1 بصلة كبيرة
1 فليفلة رومي كبيرة
فص ثوم
نص كوب زيتون
فليلفة رومي شرائح
مرتديلا
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
طريقة تحضير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت

١. لعمل العجين، في وعاء يوضع الطحين مع الملح والسكر، تذوب الخميرة بالحليب وتضاف مع اللبن الزبادي والزيت على الطحين، تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة، تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعة.

٢. يقطع البصل، الطماطم و الفليفلة الكبيرة قطع متوسطة ويقلى على النار مدة 5 دقائق ثم يخلط في الخلاط جيداً.

٣. يرفع الخليط من الخلاط ويوضع على النار مع التحريك، يضاف الكاتشاي ويترك حتى يتسبك الخليط.

٤. تفرد العجينة في صينية.

٥. تمرغ صلصة البيتزا مع الحرص أن تكون قد بردت، يرش الزعتر وتوزع المرتديلا، الفليفلة شرائح والزيتون ثم الجبن وتخبز البيتزا في الفرن
https://www.youtube.com/watch?v=1OevF70E7r8&feature=youtu.be

طريقة ميني بيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

مقادير ميني بيتزا
عجينة البيتزا 150 غ فرينة كوب سميد كاس زيت زيتون ملعقة خميرة ملح زعتر، حسب الرغبة ماء للوجه: صلصة طماطم، حسب الرغبة صلصة بيشاميل، حسب الرغبة زيتون ابيض، حسب الرغبة تونة، حسب الرغبة جبنة (مفضلة)، حسب الرغبة
طريقة تحضير ميني بيتزا
١. نعمل عجينة البيتزا : نضع الفرينة مع السميد وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا ونضيف الخميرة والزعتر والملح ونخلطهم بالماء حتى نحصل على عجين متجانس وخفيف ونضعه جانبا ليرتاح 20 دقيقة.
٢. بعد ان يرتاح نصنع منه دواير صغيرة ونضعها في الفرن ليطهى قليلا ونخرجه لنضع صلصة الطماطم وبعدها صلصة البيشاميل. وهذه الاخيرة نضعها في كيس لنعمل خطوط فوق صلصة الطماطم وبعد ذلك نضع التونة والزيتون والجبنة وندخله الفرن.
https://www.youtube.com/watch?v=EJUdXjOmWTQ&feature=youtu.be

طريقة تحضير البيتزا بالستيك

لذيذة وسريعة التحضير وطعمها بشهي وافضل صنعها بالبيت انظف والذ وتتفننين بها كما تريدين. لانها لا تريد مجهود.
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
وصفة معجنات وفطائر من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل البيتزا بالستيك بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ١٢ أشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير البيتزا بالستيك
العجينة:
١ ونصف كوب طحين ابيض
٢ ملعقة كبيرة طحين قمح
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة لبن حسب الرغبة
ربع ملعقة خميرة
ملح حسب الرغبة
للوجه:
الخضار المرغوبة مثل بندورة وبصل فليلفة وزيتون وفطر
جبنة موتزوريلا او نوع اخر مرغوب
لحم ستيك حسب الرغبة
طريقة تحضير البيتزا بالستيك

١. نضع محتويات العجينة مع بعض ونعجنها بالماء الدافئ نعجن جيدا حتى تصبح العجينة لينة.

٢. نتركها حتى تخمر وترتاح نقطع العجينة حسب الرغبة ونفردها.

٣. نضع لحم الستيك نضع صلصة البندورة ثم الخضار المرغوبة ومن ثم برشة من الثوم تعطي مذاق لذيذ نضع الجبنة المبروشة.
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
٤. ندخلها على فرن محمى حتى تستوي بالهنا والشفا.
https://www.youtube.com/watch?v=q06HBJwJqCE&feature=youtu.be

طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالى

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

تعلمي كيفية عمل وصفة عجينة البيتزا الإيطالى من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير عجينة البيتزا الإيطالى
للعجين:
٤ كوب دقيق
١ كوب حليب خالي من الدسم، سائل
١⁄٢ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة صغيره سكر
رشة ملح

الحشوة:
ربع كوب فطر مقطع
4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
ربع كوب زيتون مقطّع
فليفلة شرائح
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن مبروش
طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالى

١. تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.

٢. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

٣. تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

٤. تمد العجينة في صينية، تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

٥. تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة.
https://www.youtube.com/watch?v=pidsiz-f_OI&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا رول بحشوة المشروم

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

هل تعرفين وصفة بيتزا رول بحشوة المشروم؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!
مقادير بيتزا رول بحشوة المشروم
المقادير للعجينة:
فنجان قهوة سكر
2 م اكل خميرة فورية
2 كوب ماء دافىء
ذرة ملح
2 كوب دقيق

المقادير للحشوة:
صحن دجاج مفتت
بصل مقطع شرائح
فلفل اخضر بارد شرائح
جزر مبشور
مشروم(حسب الرغبة)
زيتون(حسب الرغبة)
جبن مزوريلا مبشور

طريقة تحضير بيتزا رول بحشوة المشروم

١. نخلط مقادير العجينة مع بعضو تترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كوب دقيق و نصف كوب زيت.

٢. و تعجن جيدا و تستخدم حسب الشكل المطلوب.

٣. نحمس البصل و الفلفل الاخضر و الجزر و المشروم و نضيف اليها الدجاج.

٤. و نحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود و الملح.

٥. بعد ان تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها.

٦. ناخذ قطعة من العجين و نفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الاطراف

٧. ثم نلفها بشكل اسطواني ثم نقطعها و نصفها في صينية الفرن.
https://www.youtube.com/watch?v=lW2aFGeVbw8&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا بالخضرة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
البيتزا وصفة اجنبية تقدم ساخنة و هي تقدم ساكنة.

نقدم لك طريقة تحضير وصفة بيتزا بالخضرة بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، حضريها لـ٧ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير بيتزا بالخضرة
الصلصة : بندورة، اوريغانو، ماء، ملح وفلفل، حسب الرغبة
الخضار: فلفل اخضر، زيتون، فطر،ذرة
جبنة، حسب الرغبة
كاتشب، حسب الرغبة
طريقة تحضير بيتزا بالخضرة

١. الصلصة: يوضع البندورة في مقلاة حتى يستوي ثم نضع الماء ثم نضع الاوريغانو من بعده الملح والفلفل.

٢. نجلب عجينة جاهزة ثم نضع الصلصة على العجينة ثم نضع الخضار ونضعها بالفرن نصف ساعة حتى تصبح حمراء اللون.

٣. نخرجها من الفرن ونضع عليها الجبنة ونضعها في الفرن خمسة دقائق ونخرجها ونضع عليها الكاتشب وصحتين وهنا.
https://www.youtube.com/watch?v=eV_uvAKH1QY&feature=youtu.be

طريقة عمل ميني بيتزا باللحم والفطر

وصفة محببة للكبار وللصغار وتعتبر وجبة مغذية ويرغب بها كل الاطفال في اي وقت
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
أصبح من السهل تحضير وصفة ميني بيتزا باللحم والفطر اللذيذة من مجموعة وصفات معجنات وفطائر بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير ميني بيتزا باللحم والفطر
عجينة بيتزا
١/٢ كيلو لحمة ناعمة
١ بصل يابس
٢ فص ثوم
٤ حبات بندورة
١/٢ علبة فطر شرائح
١/٢ علبة زيتون مقطع
٢ ملعقة معجون البندورة
مكعب مرقة الدجاج
رشة فلفل اسود
رشة فليفلة حمرا
رشة كمون
رشة نعناع
رشة زعتر بري
٣ ملعقة زيت
١/٢ فنجان ماء
١ كيس موزاريلا
طريقة تحضير ميني بيتزا باللحم والفطر

١. في قدر نضع كلا من اللحم وقليل من الماء ورشة ملح بحيث تحرك وتزال زفرة اللحم من على وجه الماء.

٢. بعد جفاف الماء تماما نضيف الزيت وتقلى اللحم جيدا مع البهارات ومكعب مرقة الدجاج بعد ذلك نضيف كلا من البصل والثوم وتحرك المقادير جيدا حتى يذبل البصل.

٣. نضيف للمقادير السابقة البندورة المبشورة ومعجون البندورة وتقلب، نضيف للصلصة قليل من الماء ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة بشكل جيد.

٤. قبل النضج نضع كلا من الفطر والزيتون وتقلب بعد ذلك تترك حتى تبرد.

٥. بعدها تفرد على عجينة البيتزا بحيث نرق العجين بسماكة ١سم وتقطع دوائر الحجم حسب الذوق، نوزع عليها الصلصة ونوزع جبن موزاريلا على وجه كل قطعة.

٦. توضع بصينية فرن معزولة بقليل من الزيت وتخبز بفرن محمى مسبقا من الاسفل ومن ثم من الاعلى وتقدم بألف صحة وعافية.
اقتراحات ميني بيتزا باللحم والفطر
يمكن لكل ام تغليف كل وحدة من البيتزا بكيس بلاستيك بحيث يمكن للطفل اخذها لتناولها بالمدرسة بدلا من الاطعمة الجاهزة
https://www.youtube.com/watch?v=KCAPYBCv56w&feature=youtu.be

طريقة عمل ميني بيتزا بالسلامي

صفة بيتزا اوروبية لذيذة جدا ومرغوبة عند الاطفال
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
تعرفي على وصفة ميني بيتزا بالسلامي المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!
مقادير ميني بيتزا بالسلامي
مكونات العجين:
٣ كوب طحين
١ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
١⁄٤ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة صغيره خميرة جافة
ملح
مكونات الحشوة:
٧٥٠ غرام بندورة، مقشرة ومفرومة ناعم
١ ١⁄٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعة شرائح رفيعة
١٥٠ غرام فطر
٧٥ غرام سلامي، مقطعين قطع صغيرة
٥٠ غرام زيتون أسود، منزوع البزور
٣٠٠ غرام جبن، مبروش
١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير ميني بيتزا بالسلامي

١. تخلط كل مكونات العجينة مع بعض وتعجن جيداً حتى تصبح ناعمة، تغطى وتترك ساعة او اكثر.

٢. تقطع قطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم الجوزة ثم ترق بشكل دائري.

٣. توضع دوائر العجين في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتغطى لتترك ترتاح ½ ساعة.

٤. لتحضير حشوة البيتزا، توضع البندورة في قدر على النار مع اضافة الملح، الفلفل والزعتر حوالي 10 دقائق او حتى تستوي وتجمد.

٥. توزع البندورة فوق العجين ثم الفطر، الفليفلة، الزيتون، السلامي واخيراً الجبن.

٦. تخبز البيتزا بفرن ساخن على حرارة 275 درجة ولمدة 8 دقائق ثم تقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=_ZG0YJZW60Y&feature=youtu.be

طريقة عمل ميني بيتزا نباتية

ميني بيتزا نباتية بالجبنة وصفة بمقاديري ملائمة لنظام الأشخاص النباتيين.
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
طريقة رائعة لعمل وصفة ميني بيتزا نباتية اللذيذة لك من أسرة شهية، حضريها بكمية تكفي لـ١ أشخاص واضيفي تعليقاتك!
مقادير ميني بيتزا نباتية
١ كوب دقيق أبيض
١⁄٤ كوب حليب خالي من الدسم، سائل
٣ بياض البيض (زلال البيض)
١⁄٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١⁄٤ ملعقة صغيره سكر، لإضافتها فوق الخميرة
١ ملعقة صغيره بهارات إيطالية، أو نوع بهارات آخر
الحشوة
١⁄٤ كوب زيتون، حلقات أي لون
١٠٠ غرام بصل أحمر، مقطع شرائح هلالية
١٠٠ غرام فلفل أخضر، حلو مقطع حلقات صغيرة
١٠٠ غرام طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
١⁄٤ كوب صلصة البيتزا
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١⁄٢ كوب جبن، أي نوع مفضل قليل الدسم
١ ملعقة كبيرة ماء دافئة
طريقة تحضير ميني بيتزا نباتية

١. لعمل الخميرة، في كوب زجاجي صغير، توضع الخميرة مع ملعقة ماء دافئ، يضاف السكر إليها وتترك لمدة 10 دقائق لتتخمر.

٢. لعمل العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر، بيكاربونات الصودا، الملح والبهارات جيداً لتتجانس المكونات ثم تضاف الخميرة، زيت الزيتون، بياض البيض والحليب إلى خليط الدقيق ويعجن للحصول على عجينة متماسكة.

٣. يلف الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم تلف ببطانية لتتدفأ وتترك لمدة ساعة أو أكثر.

٤. لعمل الحشوة، في مقلاة تيفال على النار، تقلى شرائح البصل بدون زيت حتى تذبل ثم توضع في وعاء وتترك جانباً.

٥. تقلى حلقات الفلفل الأخضر في المقلاة نفسها قليلاً حتى تنضج وتوضع فوق البصل.

٦. تقلى مكعبات الطماطم في المقلاة لتنضج وتوضع فوق البصل ثم يقلب خليط البصل، تضاف صلصة الصويا إليه ويخلط جيداً حتى يتجانس.

٧. تقسط عجينة البيتزا إلى 4 كرات وترق جيداً ثم توزع صلصة البيتزا بالتساوي على العجين، توضع الحشوة بالتساوي فوق الصلصة، توزع الجبنة بالتساوي ويزين الوجه بالزيتون.

٨. ترش صينية بسبراي الزيت، توضع الميني بيتزا فيها وتدخل إلى الفرن على الرف المتوسط على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة لتنضج.

٩. عند نضوج الميني بيتزا، تفتح عين الفرن العلوية لمدة 1/2 دقيقة أو 45 ثانية ليتحمر الوجه قليلاً ثم تخرج الصينية من الفرن وتقدم الميني بيتزا ساخنة.
https://www.youtube.com/watch?v=hm8QcGKvnaY&feature=youtu.be

طريقة عمل ميني بيتزا باللحم والفطر

طريقة عمل ميني بيتزا بجبنة موزاريلا

تعلمي كيفية عمل وصفة ميني بيتزا بجبنة موزاريلا من بوك من المطبخ العالمي بخطوات
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير ميني بيتزا بجبنة موزاريلا من بوك
للعجينة:
5 كوب دقيق
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
2 كوب ماء دافئة
للحشوة:
1 كوب صلصة بيتزا
للوجه:
3 كوب جبنة موزاريلا مبشورة من بوك
1 ملعقة كبيرة أوريغانو
للتزيين:
أوراق حبق طازج
طريقة تحضير ميني بيتزا بجبنة موزاريلا من بوك

١. في وعاء يوضع الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر ويخلطوا جيداً، ثم يضاف الزيت والماء ويعجنوا. تغطى العجينة وتترك ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

٢. تقطع العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق إلى دوائر صغيرة.

٣. توضع دوائر العجينة في صينية، تدهن على وجهها صلصة البيتزا ثم توزع فوقها جبنة موزاريلا مبشورة من بوك ويرش الأوريغانو على الوجه.

٤. تخبز الميني بيتزا بجبنة موزاريلا مبشورة من بوك في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتزين بالحبق وتقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=Q8jqHFztzmM&feature=youtu.be

بيتزا التونة الصغيرة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    4كوب دقيق

    ملعقة زيت زيتون

    ملح

    2/1 ملعقة صغيرة سكر

    علبه زبادي

    ملعقة خميرة

    ماء

    بصل

    تونة

     زيتون
طريقة الطهي

    نخلط المقادير " الدقيق والزبادي والخميرة والماء والسكر " إلى تصبح عجينة لينة ونتركها لتخمر

    نقطع البصل دوائر ونذبله قليلاً على النار ، ثم نفرغ علبة التونة في إناء

    وفي مقلاة تيفال نضعها على النار نشكل العجينة على شكل دائرة ونضع التونة والبصل والزيتون على وجه العجينة ونتركها إلى أن تنضج ، أو يمكن أن توضع في صينية بالفرن إلى أن تنضج .
https://www.youtube.com/watch?v=c_y7F0JRk4c&feature=youtu.be

بيتزا التونة الصغيرة

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالجبنة الموزاريلا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

للبيتزا

    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 كوب ماء دافئ
    1/2 2 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 كوب صلصة طماطم للبيتزا
    1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
    1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
    دقيق سميد

صلصة الطماطم:

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 فص ثوم مفروم ناعم
    1 كوب طماطم قطع مع العصير
    1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ملح وفلفل
    1/2 ملعقة صغيرة لكل من ( ريحان، زعتر بري
    1/2 ملعقة صغيرة سكر
    أوراق ريحان طازجة للتزيين
طريقة الطهي

    للبيتزا: تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق.
    يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
    تُضاف الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
    يُشكل العجين على هيئة كُرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.
    يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من دقيق السميد على هيئة دائرة.
    تُوضع في صاج وتُترك لترتاح 10 دقائق .
    لصلصة الطماطم: يُسخن الزيت في إناء (ستانليس ستيل) على نار متوسطة، ويُضاف الثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق.
    تُضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتُخفف الحرارة، وتقلب من حين لآخر لمدة 7 دقائق.
    تُتبل الصلصة بالملح والفلفل، تُهرس الصلصة ناعماً في الخلاط الكهربائي.
    لتحضير البيتزا:يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
    يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم يُوزع الجبن بنوعيه فوق الصلصة.
    تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
    تُقدم دافئة، وتُزين بأوراق الريحان الطازجة.
https://www.youtube.com/watch?v=jTcaudI9BEE&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا باربكيو

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    350 جرام دقيق بيتزا
    195 مل ماء
    5 مل عسل ابيض
    5 جرام خميرة
    5 جرام ملح
    جبنة موتزريلا
    صدور دجاج مدخن
    1 بصل حلقات
    1/4 كوب صوص باربكيو
    1 ملعقة كبيرة اوريجانو
    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    ملح وفلفل
    1/4 كوب زبدة
    دقيق ذرة
طريقة الطهي

     قومى بتسييح الزبدة مع الثوم مع ملح وفلفل و الاوريجانو.
    قومى بتقطيع الدجاج شرائح رفيعة.
    ادهنى صينية الفرن بدقيق الذرة و افردى العجينة عليها.
    ضعى صوص الباربكيو ثم حلقات البصل و الموتزاريلا.
    ضعى الدجاج و طبقة اخرى من الموتزاريلا و البصل و الاوريجانو.
    تدخل الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة و تقدم .
https://www.youtube.com/watch?v=nQAL2LQEUx8&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الهوت دوج

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

        2 كوب دقيق
        2 ملعقة صغيره خميرة فورية
        ملعقة صغيره ملح
        1/4 ملعقة صغيره بيكينج بودر
        2 ملعقة كبيرة سكر
        3/4 كوب ماء دافىء
        2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
        1 باكيت هوت دوج مقطع
        1/2 كوب صلصة بيتزا
        3 كوب جبنه موزريلا
        حبه متوسطه فلفل اخضر
        6 حبات مشروم شرائح
        1 حبة كبيرة بصل مفروم خشن
        2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح
طريقة الطهي

     العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، ضيفي الخميرة، الملح، البيكنج بودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين.
        شغلي إلى أن تتكون لديك عجينة لينة.
        اعجني4-5 دقيقة إلى أن تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع إضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الأمر.
        شكلي العجينة إلى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت.
        غلفي الطبق بالنايلون و ضعي في مكان دافئ إلى أن تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان)
        خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه إلى 40 كرة صغيرة. دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، افردي الكرة بين أصابعك قليلا وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانية. دعيها جانبا.
        على سطح مرشوش بالدقيق، افردي بقية العجينة بواسطة نشابة إلى قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات.
        ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية. دعي الصينية جانبا ليتضاعف حجم العجينة.
        سخني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.
        وزعي صلصة البيتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموزريلا. وزعي بقية المكونات ، انثري بقية الجبن.
        ضعي البيتزا في الفرن 20-25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن
https://www.youtube.com/watch?v=zFy-vOF6cuY&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا سويسرول اللحم المفروم

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات
عجينة البيتزا
ذرة
ملح
1 كيلو دقيق
1 سكر سكر
زيت
ماء
1 بيضة
جبنة موتزاريلا
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
لحم مفروم
بصل
زيت
بيضة
ملح وفلفل
طريقة الطهي
اعجني العجينة باضافة السكر والملح والماء والزيت والبيضة واستمري في العجن حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة تماما.
في مقلاة على النار ضعي قليل من الزيت وعليه البصل والثوم المفروم والفلفل الألوان المقطع قطع صغيرة والكزبرة الخضراء المفرومة قلبيهم قليلا بعد اضافة الملح والفلفل.
تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل.
افردي العجينة وافردي عليها اللحم المفروم ثم ضعي خليط الفلفل والجبنة الموتزاريلا ولفيها كما الاسطوانه.
قطعيها قطع متساوية ورصيها في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت.
ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها.

طريقة عمل بيتزا البرجر

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات
عجينه ال١٠ دقائق
برجر مشوي
ملح
فلفل
جبنه شيدر
جبنة موتزاريلا
زيتون اسود
سلامي
صلصه بيتزا
زعتر
مشروم
طريقة الطهي
نقدم لك سيدتى طريقة جديد ومبتكرة لعمل البيتزا وهى بيتزا البرجر ، فالجميع يعشق البيتزا وأيضا البرجر ، واليوم نقدم لك الاثنين فى أكلة واحدة ، جربيها .
طريقة تحضير بيتزا البرجر :
افردي طبقة من العجينة ثم ادهنيها بصلصة البيتزا ضيفي طبقة من المشروم والبرجر ثم ضيفي طبقة من الجبنة رشي رشة زعتر ثم ضيفي طبقة اخرى من العجينة .
كرري نفس الخطوة السابقة ثم ضيفي اخر طبقة من العجينة ثم ادهنيها بصلصة البيتزا .
ضيفي السلامي والجبنة الموتزاريلا والزتون ورشة من الزعتر ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج .

طريقة عمل بيتزا منوعة صغيرة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات
3.75 كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
واحد ونصف كوب ماء دافئ
ملح
فلفل الوان
جبنة
تونة
زيتون
طماطم
صلصة
طريقة الطهي
البيتزا من أشهى الأكلات الجميلة التى يتم تحضيرها فى المنزل بكل بساطة ، وتقديمها لأسرتك كوجبة لذيذة ومحببة للجميع .
طريقة تحضير بيتزا منوعة صغيرة :
اخلطي الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح ضيفي زيت الزيتون ثم ضيفي الماء تدريجيا قسمي العجينة و اتركيها تتخمر ثم افرديها و اتركيها تتخمر مرة اخرى .
رصي العجينة في الصاج و خرميها بالشوكة ثم ادخليها فرن ساخن حرارته 250 .
ضعي الصلصة على العجينة ثم ضعي الفلفل و الزيتون و الطماطم و التونة و الجبنة ادخليها الفرن حتى تسيح الجبنة.

بيتزا الدجاج و الجبنة الشيدر

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
بيتزا الدجاج و الجبنة الشيدر
المكونات
1كوب بصل مفروم
2حبة فلفل رومي مفرومة
1علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
2صدر دجاجة مسلوق ومفروم
2فص ثوم
ملح
بهارات
رشة فلفل أسود
1فنجان قهوه زيت
مقدار من عجينة البيتزا
طريقة الطهي
نضع الزيت في قدر على النار
ثم نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار
نفرد العجينة ونحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشور ويمكن أن تتركيها مفرودة أو نغلقيها من الجوانب وتدهنيها بالبيض وتدخليها للفرن حتى تنضج ثم تقطع شرائح أو تقدم كاملة

بيتزا بالعيش اللبناني

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    1 خبز لبناني سميك
    2 إلى 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
    1 حبة كوسة مقطعة مكعبات ومسلوقة
    2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
    طماطم مقطعة مكعبات
    2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح
    ملح حسب الرغبة
    1 ملعقة ريحان جاف
    جبن موزريلا مبشور
طريقة الطهي

    يقطع الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ،ثم نمسح عليها صلصة الطماطم
    يشوح البصل في بعض من الزيت ويوضع عليه الكوسة وتشوح معه ونضيف لهم الملح ثم نرفعهم عن النار
    نخلط البصل والكوسة والزيتون والريحان والطماطم مع بعض ثم نرش عليهم الملح المناسب ونضعهم على الخبز ثم نرش عليهم جبنة الموزريلا وندخل البيتزا في الفرن إلى أن تذوب الجبن ثم نقدمها ساخنة
https://www.youtube.com/watch?v=2SExeKZd23Q&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الجلاش

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    لفة جلاش
    كوب سمن
    نصف كيلو جبن موزريلا مبشور
    كوب جبن مبشور ” شيدر أو رومي “
    كوب فلفل ألوان
    كوب زيتون أسود مخلي
    ثمرة طماطم
    ملعقة زعتر

طريقة الطهي

    في صينية فرن ضعي 4 راقات جلاش وادهنيهم بالسمن ثم ضعي القليل من الجبن الموزريلا والفلفل والزيتون ثم نضع طبقة أخري
    ونكرر نفس الطريقة ثم ندخلها الفرن إلى أن يستوى تلت السواء ثم نخرجه ونضيف فلفل وموزريلا والشيدر والزيتون والزعتر وباقى كمية الجبن الموزريلا والطماطم وندخلها الفرن إلى أن تحمر وتقدم

https://www.youtube.com/watch?v=XT-wSR2Wgd8&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا رول

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    2 كأس دقيق
    3 كأس ماء
    4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    2 بيضة
    ملح

مقادير الحشوة :

    دجاج أو لحم أوخضار
    صلصة البيتزا المفضلة لديك
    بصل مقطع شرائح
    فلفل أخضر بارد
    مشروم
    زيتون
    جبنة موزريلا مبشورة

طريقة الطهي

    لعمل العجينة نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً ونتركها نصف ساعة لترتاح
    نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة
    نسـكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة
    ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة
    نترك العجين يتحمر قليلاَ على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر
    نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها
    لعمل الرول نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة
    نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
    نطوي الجانبين إلى الوسط ثم نلفها بشكل أسطواني
    نغمس رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ونقطعها وتقدم

https://www.youtube.com/watch?v=oCzt7MDkykA&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا المكرونة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    1/2 كيس مكرونة من أى نوع مفضل اسباجيتى أو عادى
    للصوص:
    2 فص ثوم مفروم بصلة مفرومة
    1/2 كوب مشروم مقطع شرائح (( اختيارى ))
    ملح وفلفل
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    1 كوب حليب + 1/2 كوب كريمة لبانى
    للوجه :
    (( حبة فلفل أخضر مكعبات + حبة طماطم مكعبات + 1/2 كوب زيتون أسود شرائح + بصلة مقطعة شرائح رفيعة + 1/2 كوب مشروم شرائح + جبنة موتزاريلا كمية حسب الرغبة ))
طريقة الطهي

إذا كنتى محتارة تطبخى إيه ؟ لايوجد أسرع من أكلة بيتزا المكرونة اللذيذة ، إليك عزيزتى الطريقة لتحضيرها بكل سهولة .

طريقة تحضير بيتزا المكرونة :

    نسلق المكرونة فى ماء وملح ونصفيها من غير مانغسلها .
    نحضر الصوص : نضع البصلة فى إناء عميقة على النار مع 2 ملعقة زيت ونقلبها حتى يصبح لونها شفاف ، نضيف لها الثوم المفروم ونقلبه معها حتى يأخذ اللون الذهبى .
    نضيف لهم الدقيق ونقلبه ثم نضيف لهم باقى المكونات من كريمة وحليب وملح وفلفل ومشروم ونقلبهم باستمرار على نار هادئة حتى تتقل .
    نضيف الصوص للمكرونة ونقلبه معها ، ثم نفرد المكرونة فى صينية الخبز بالتساوى .
    نوزع على الوجه مكعبات الطماطم والفلفل والمشروم والزيتون والبصل بالتساوى وفى الآخر الجبنة .
    ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة وتاخذ لونا ذهبيا على الوجه .

اقتراحات بيتزا المكرونة :

نقدمها مع السلطة المفضلة .
https://www.youtube.com/watch?v=aXJb5zSEZdg&feature=youtu.be

طريقة تحضير بيتزا المناسبات

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    العجينة : 1/2 2 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
    2 ملعقة كبيرة سكر
    2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 كوب زيت ذرة
    1 كوب ماء دافىء
    للحشو:
    صلصة بيتزا
    زيتون
    فلفل أخضر
    جبن موزاريلا
طريقة الطهي

    المناسبات بتحتاج مننا عمل بعض الأكلات بحجم صغير لتكون سهلة التناول للضيوف ولتحضير بيتزا المناسبات ضعي في وعاء الخلاط الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح .
    ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتتوزع المكونات جيدا وتختلط مع بعضها .
    اضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي مزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة.
    اعجني 3 – 4 دقائق على سرعة بطيئة الى ان تصبح العجينة ناعمة .
    ضعي العجينة في طبق مدهون، غلفيها بالنايلون، واتركيها لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.
    احضري صواني قصيرة الحافة.
     افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، استعملي قطاعة على شكل قلب، ضعي القلوب متباعدة على الصينية، اتركيها ليتضاعف حجمها.
    سخني الفرن 210 مْ، وزعي الصلصة ، الزيتون، الفلفل والجبن على البيتزا.
    اخبزي 8 – 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة
https://www.youtube.com/watch?v=ztSmJ7PfT4I&feature=youtu.be

طريقة عمل البيتزا المقلية

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

     6 أكواب طحين
    1 ظرف خميرة فورية ( ٢ ملعقة كبيرة)
    زعتر اخضر حسب الرغبة
    نصف كوب زيت زيتون
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة نشا
    3 أكواب ماء دافيء
    مقادير الصلصة:
    5 حبات طماطم
    ربع كوب زعتر أخضر
    1 كوب أوراق الريحان الطازجة
    3 فص ثوم
    1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة الطهي

     طريقة تحضير صلصة الطماطم نقشر الطماطم ونضعها فى الخلاط مع الثوم والزعتر الأخضر ونخلطهم مع بعض.
     نسكب الخليط في قدر صغير ونغليه عند الغليان نضيف ربع كوب زيت زيتون وملعقة معجون الطماطم والملح والفلفل ثم نترك الصلصة بدون غطاء تغلي حتى تصبح سميكة ثم نضعها على جنب حتى تبرد.
     لتحضير العجينة نضيف المكونات الجافة والزعتر الأخضر ونحركها لتندمج و نضيف الزيت بالتدريج مع العجن ثم الماء ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .
    ثم نضعها على الرخام ونكمل عجنها مع رش القليل من الطحين حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نتركها من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتخمر حسب المكان إذا كان دافيء نتركها نصف ساعة.
     بعد نصف ساعة نقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ونتركها ترتاح عشر دقائق ثم نفردها بالشوبك ونتركها ترتاح عشر دقائق.
     تقلى الدوائر بزيت غزير وحامي ثم نخرجها نصفيها على مناديل ورقية من الجهتين ثم نضعها في طبق التقديم وندهنها بالصلصة نضيف جبنة موزاريلا وأوراق الريحان الطازجة .
https://www.youtube.com/watch?v=POOaSkU5Zks&feature=youtu.be

بيتزا الأجبان المتنوعة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

بيتزا الأجبان المتنوعة
طريقة الطهي

    باستخدام العجان اخلطي الدقيق مع الملح و الخميرة و اللبن البودرة و نضيف الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام مناسب للعجين .
    افردي العجين ثم نضع خلطة الجبنة على الوجه مع رشة زعتر .
    احشي الأطراف بقطع السوسيس ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام التسوية .
    و تقدم .

https://www.youtube.com/watch?v=ElJXpfOSI4U&feature=youtu.be

بيتزا كابري اللذيذة

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    1 رغيف خبز تركي
    4 طماطم مقطعين شرائح رقيقة
    2 فص ثوم مفرومين ناعم
    2 بصل أخضر مقطعين قطع صغيرة
    300 جم جبن مبروش
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    4 ملعقة كبيرة حبق أو ريحان مفروم ناعم
    زعتر
    ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي

    يقطع الرغيف إلى طبقتين ثم يرصو في صواني.
     يوزع على الخبز الزيت و الطماطم و ملح و فلفل و بصل أخضر و الثوم و الزعتر و الحبق ثم الجبن.
    تخبز الصواني بفرن ساخن وعلى درجة حرارة 200 لمدة 10 - 15 دقيقة او حتى تذوب الجبنة وتقدم .
https://www.youtube.com/watch?v=wPkKJ_2UEx4&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    2 شريحة صدور دجاج مخلي مقطعة مكعبات
     بعرض 1 سم (شريحة 180 جم)
    80 جم جبن ريكفورد
    1/2 كوب جوز مقشر مكسر خشن
    1/2 كوب صلصة مكرونة معلبة
    1/4 كوب قشدة حامضة
    1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح رفيعة
    1 ثمرة فلفل أخضر حار طويلة مقطعة شرائح رفيعة
    1/2 ثمرة ليمون اضاليا (معصورة)
    2 1/2 ملعقة كبيرة صوص شبتول أو صوص باربكيو
    2 ملعقة كبيرة كاتشاب
    3 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب
    2 ملعقة شاي زيت زيتون
    2 رغيف خبز شامي
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا دجاج شبوتل بالجوز و الجبن الريكفورد الرائعة و المميزة و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
    يقلب صوص شبوتل والمستردة والقشدة الحامضة وعصير الليمون و زيت الزيتون في طبق ويتبل بالملح والفلفل وينقل نصف الخليط إلى طبق آخر ثم يضاف الدجاج و يقلب ليغطى .
    تسخن طاسة كبير غير لاصقة على نار متوسطة ويطهى فيها الدجاج على دفعتين ويقلب حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
    يقلب الكاتشاب مع صلصة المكرونة في طبق ثم يفرد نصفها على 1 رغيف خبز ويوضع عليه نصف الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الحار والجبن والجوز ونكرر مع باقي الخبز والصلصة وتوضع على الصواني وتُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .

إقتراحات لبيتزا دجاج بالجوز و الجبن الريكفورد

يقلب 2 ملعقة كبيرة ماء في باقي خليط الشبوتل ثم ينثر على البيتزا ويقدم فوراً .
https://www.youtube.com/watch?v=riEibeXkcfE&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

طريقة عمل قلوب البيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    لتحضير العجينة:
     ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة
     كوب ماء دافئ
     كوبان ونصف إلى 3 أكواب ونصف دقيق
    ملعقة صغيرة ملح
     3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    دقيق ذرة لفرد العجينة بحسب الحاجة
    لتحضير الصلصة:
     4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
     نصف كوب ماء
     نصف ملعقة صغيرة أوريغانو (أي زعتر جاف)
     نصف ملعقة صغيرة حبق أي ريحان جاف
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
     ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
    لتحضير البيتزا:
     500 جم جبن موزاريللا مقطّع إلى شرائح
    5 طماطم مقطّعة إلى دوائر
     بضع قطرات زيت زيتون
    ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور
     ملعقتان كبيرتان حبق أي ريحان جاف
طريقة الطهي

     لتحضير العجينة في الخلاط الكهربائي ضعي الملح و الخميرة والماء.
    إخلطي المكوّنات جيداً حتى تمتزج.
     أضيفي الزيت وإخلطي ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً مع العجن بإستمرار للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.
     تابعي عجن المزيج من 10 إلى 15 دقيقة.
     ضعي العجينة في وعاء مدهون بأي مادة دهنية.
     إدهني وجه العجينة بقليل من الزيت ثمّ غلّفي الوعاء وإتركيه جانباً على حرارة الغرفة لترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
    لتحضير الصلصة في قدر ضعي معجون الطماطم مع الماء و الأوريغانو و الحبق و الثوم البودرة والبصل البودرة.
     حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج وتكثف الصلصة.
     حمّي الفرن على حرارة عالية.
     على سطح صلب وزّعي دقيق الذرة ثمّ إفردي العجينة بسماكة 3 سنتم.
    بواسطة قطّاعة كبيرة الحجم على شكل قلب قطّعي العجينة إلى عدّة قطع.
     صفّي قطع العجين في صينية فرن وإخبزيها حتى تبدأ بالنضوج وتصبح الأطراف ذهبيّة اللون.
     إخرجي الصينية من الفرن وإمرغي الصلصة على كلّ قلب.
    وزّعي جبن البارميزان المبشور بالتساوي على كلّ القلوب.
     ضعي قطع الطماطم وشرائح جبن الموزاريلا بالتساوي.
     إسكبي القليل من زيت الزيتون ووزّعي الحبق الجاف على كلّ قلب.
    أعيدي قلوب البيتزا إلى الفرن حتى تتابع نضوجها ويذوب الجبن.

https://www.youtube.com/watch?v=W78OCEYi99s&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الرافيولي

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    4 شريحة لازانيا طازجة
    2 شريحة لحم مقدد مملح مقطع رفيع
    50 جم جبن ريكوتا طازج
    25 جم جبن موتزريلا مبشور
    1 1/2 كوب بقسماط مطحون
    1/4 كوب حليب
    2 ملعقة كبيرة زيتون كالاماتا مقطع رفيع
    1 1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1 بيضة
    زيت نباتي للقلي
    جرجير صغير وليمون أنصاف للتقديم
طريقة الطهي

إلى عشاق المعجنات و البيتزات إليكم بيتزا الرافيولى المميزة ذات الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا الرافيولى

    يوضع الزيتون وجبن الموتزريلا وجبن الريكوتا واللحم المقدد في طبق ويتبل بالفلفل وتخلط جيداً لتتجانس.
    تقطع كل ورق اللازانيا 3 شرائط طويلة بالطول وتقطع كل قطاع نصفين بالعرض وتسلق على دفعات في إناء من ماء مملح يغلي لمدة 30 ثانية بإستخدام ملعقة مخرمة تنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وتترك لتبرد قليلاً.
    توضع قطعة مكرونة على طبق ويوضع علي نصفها 1/4 ملعقة شاي معجون طماطم ويوضع عليه 2 ملعقة شاي خليط الريكوتا ويطوى علي الحشو المكرونة ونضغط الحواف معا لغلقها وتقليم الحواف ونكرر مع باقي المكرونة وخليط الريكوتا.
    يوضع البقسماط على طبق ويخفق البيض والحليب معا في طبق ضحل ويغطس قطعة رافيولي واحدة في خليط البيض ثم تقلب في البقسماط وتوضع على طبق ونكرر مع باقي الرافيولي وخليط البيض والبقسماط.
    يسخن الزيت في طاسة على نار عالية وقلى فيها الرافيولي على دفعات لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج .
    تنقل بيتزا الرافيولى لطبق مبطن بمنشفة ورقية.

إقتراحات لبيتزا الرافيولى

تقدم مع الجرجير والليمون.
https://www.youtube.com/watch?v=l3AzRCRFvog&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا الريكوتا والأفوكادو

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    2 قاعدة بيتزا
    250 جم جبن ريكوتا وتصفى من السوائل
    200 جم طماطم شبه مجففة
    1/3 كوب بيستو الريحان
    1/3 كوب زيت زيتون
    1 ثمرة أفوكادو كبير ناضجة
    1 ثمرة ليمون أضاليا وتعصر
    2 فص ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة ورق زعتر
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا الريكوتا و الأفوكادو المميزة ذات الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا الريكوتا و الأفوكادو

    سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية وتوضع 2 صينية في الفرن للتسخين وتوضع كل قاعدة للبيتزا على ورقة زبد .
    يقلب الثوم مع الزيت ويدهن به قواعد البيتزا وتقسم الريكوتا على قواعد البيتزا وتتبل بالملح والفلفل وبإستخدام ورقة زبد ينقل القواعد للصواني الساخنة وتُخبز لمدة 10 دقائق حتى تصبح القواعد هي هشة .
    في هذه الأثناء تقطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة وتقلب مع عصير الليمون ثم تخرج البيتزا من الفرن وينثر عليها الأفوكادو والطماطم الشبه مجففة والزعتر والبيستو .

إقتراحات لبيتزا الريكوتا و الأفوكادو

وتقدم ساخنة مع الكاتشاب .
https://www.youtube.com/watch?v=-HO0hkds2qU&feature=youtu.be

بيتزا بالصلصة البيضاء والأنشوجة

المكونات

    2 كوب دقيق
    ملعقة خميرة
    ملعقة سكر
    ملعقة ملح
    ملعقة زيت زيتون
    ملعقة لبن بودر
    1/2 كوب زبادى
    ملعقة زبدة
    كوب لبن
    جبن شيدر
    فلفل
    زيتون
    جبن موزاريلا
    علبة تونة
    انشوجة
طريقة الطهي

    نخلط كل مكونات العجينة بداية من الدقيق إلى الزبادي مع بعض فى العجان الكهربائى حتى تتماسك ونتركها تختمر .
    الصوص :نضع الزبدة وملعقة دقيق ونضع عليه كوب اللبن ونقلب ونتركه يغلى مع بعضه حتى يثقل ثم نضع عليه الجبن .
    نفرد العجينة ونضع عليها الصوص .
    نضع الجبن الموزاريلا على البيتزا ثم التونة والفلفل وزيتون والجبن الشيدر ثم الانشوجة .
    ثم نضعها فى الفرن حتى تستوى وتقدم .

https://www.youtube.com/watch?v=GGMnA7jq0hc&feature=youtu.be

بيتزا بالخضار والدجاج

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
مقادير الاكلة 4 اكواب الا ربع دقيق 2 كوب الا بع ماء ملعقة ص ملح الحشوة حسب
المكونات

    5 أكواب طحين
    كوبين الا ربع ماء دافئ
    ملعقة لبن زبادي
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    معلقة بكينج بودر
    ملعقة بيكربونات الصودا
    ملعقتين سكر + رشة ملح
    معلقتين حليب بوذرة
    مكونات الصلصة:
    4 طماطم طرية
    باكيت معجون طماطم
    فصين ثوم
    رشة زعتر + مكعب مرق
    ملعقة زبدة + كوب ماء
    للحشوة:
    صدر دجاج مقطع صغير ومقلب مع البهارات جاهز
    للخضار:
    بصلتين شرائح + 3طماطم شرائح
    حبة فليفلة شرائح من كل لون اخضر اصفر احمر
    علبة فطر مقطع + كوب زيتون مقطع
    كوب بروكلي مقطع صغير
    ملعقتين زعتر
    كوب جبنة شيدر مبروشة
    كوب جبنة موزاريلا مبروشة
    ملعقتبن سميد ناعم
    ربع كوب زيت لدهن الصواني
طريقة الطهي

     يتم وضع خلبط كوبين طحين مع الماء والخميرة في وعاء وتترك عشر دقايق ثم يضاف باقي الطحين مع الحليب البودرة و البكينج بودر و السكر و الملح واللبن ويعجن جيداً ثم تترك العجينة لتحضير الصلصة.
    . لتحضير الصلصة تخلط الطماطم و الثوم والمعجون بالخلاط مع الزبدةو مكعب المرق و الماء والزعتر ويخلط ثم يوضع في قدر على النار مع التحريك حتى يغلي ثم تغلق النار.
    . ترق العجينة و تدهن صينية بالزيت ويرش قليلاً من السميد ثم توضع العجينة فيها.
    . توزع الصلصة على كامل العجينة و ترش جبنة شيدر والدجاج، و الخضار من كل نوع.
    تدخل البيتزا الفرن وتترك حتى تستوي ثم تخرج وترش جبنة المزاربلا و ترجع على الفرن لتتحمر ثم تخرج.
    تدهن سكينة بالزبدة والثوم المهروسة قبل التقطيع و تقطع وتقدم.
https://www.youtube.com/watch?v=yOIQr2P_ig8&feature=youtu.be

بيتزا بالسجق والزيتون

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI

المكونات

    كيلو دقيق
    3/4 لتر ماء دافيء
    كيس خميرة فورية
    1/2 ملعقة كبيرة ملح
    رشة سكر
    2 ملعقة كبيرة زيت
    صوص البيتزا :
    ملعقة كبيرة خل أبيض
    فص ثوم
    1/2 ملعقة كبيرة زعتر
    3 حبات طماطم عصير
    ملح+فلفل أسود
    حشو البيتزا :
    1/4 كيلو سجق
    1/4 كوب زيتون شرائح
    1/4 كوب جبن موتزاريلا
    1/4 ملعقة كبيرة شطة + كمون
    حبة فلفل أخضر
    حبة بصل شرائح
طريقة الطهي

    لعمل عجينة البيتزا : ضعي الماء الدافيء في بولة ثم اضافة الخميرة حتي تذوب في الماء ثم وضع السكر والدقيق تدريجياً ثم اضافة الملح ثم الزيتد يتم العجن حتي نحصل علي قوام العجينة المتماسك وتترك تخمر لمدة 45 دقيقية .
    صوص البيتزا : تخلط جميع مكونات الصوص علي النار ثم نتركه حتي تكون العجينة جاهزة يتم فرد العجينة في الصينية وعمل سور كحواف لها، ثم وضع صوص الى العجينة المفرودة ثم الحشو والجبنة الموتزاريلا.
    يتم وضع البيتزا في فرن علي حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة وتقدم.

https://www.youtube.com/watch?v=67n6NFwXjdM&feature=youtu.be

بيتزا بالسلق وجبنة الفيتا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
مقادير الاكلة 4 اكواب الا ربع دقيق 2 كوب الا بع ماء ملعقة ص ملح الحشوة حسب
المكونات

     300 جرام طحين أبيض
     100 جرام طحين بالنخالة
     ملعقة صغيرة ملح
     ملعقة كبيرة سكر
     ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز
     3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
     1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( اختياري)
     ماء دافئ 250 ملليلتر
     2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
     صلصة طماطم:
    300 جرام طماطم طازجة أو معلبة
     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
     ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
     فلفل طازج حار حسب الرغبة
     ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
     2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
     زعتر برى ( اوريجانو )
     ملعقة كبيرة ريحان طازج أو ملعقة صغيرة يابس
     3 فص ثوم مفروم
    حشوة البيتزا بالسلق :
    500 جرام سلق مقطع خشن
     نصف كوب زيت زيتون
     6 فص ثوم شرائح
     زيتون أسود حب ومقطع
     300 جرام جبنة فيتا
     ملح وفلفل أسود
     100 جرام جبنة بارميزان أو امتنال
     كوب صلصة طماطم
طريقة الطهي

    العجينة : يخلط العجين الأبيض مع طحين النخالة ، السكر ، الحليب البودرة ، الثوم البودرة ، زيت الزيتون ويفرك المزيج جيداً.
    تضاف خميرة الخبز والماء تدريجياً مع العجن .
    نضيف الملح ونواصل العجن ما بين 10 الى 15 دقيقة .
    تغطى العجينة وتترك لتتخمر إلى ان يتضاعف حجمها.
    صلصة الطماطم :تفرم الطماطم.
    يسخن زيت الزيتون يضاف اليه الثوم ويحمر قليلا.
    نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر البودرة
    يترك المزيج على نار خفيفة ثم نضيف معجون الطماطم والزعتر البرى ( الاوريجانو ) والفلفل الحار لمن يرغب
    تنكهه بالريحان وتستعمل.
    حشوة البيتزا بالسلق: يقطع السلق قطعا خشنة .
     يوضع فى وعاء كبير ويضاف إليه زيت الزيتون ، الثوم الشرائح والملح والفلفل الأسود ، الزيتون الشرائح وقليل من الزعتر البرى، ويترك المزيج لينقع من 15 دقيقة إلى نصف ساعة .
    طريقة تقديم البيتزا : يسخن الفرن الى 400 درجة فهرنهايت .
     تفرد العجينة ، وتدهن وجهها بزيت نقع السلق وترش بقليل من جبنة البارميزان ثم تضاف صلصة الطماطم
     تغطى بكمية من السلق .
     تزين بجبنة الفيتا وحبات الزيتون وترش مرة أخرى بجبنة البارميزان .
     توضع فى فرن ساخن من 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت .
     ترش بزيت الزيتون مباشرة بعد خروجها من الفرن .
https://www.youtube.com/watch?v=tNQ7FqSxZ-0&feature=youtu.be

وصفة بيتزا شرقي محشي من الداخل

فطير محشي جبنة او لحمة زي بتاع الفطاطري وصفة شهية و سهلة، بتكفي 5 اشخاص,وقت
التحضير اقل من ساعة,
خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
مقادير الاكلة

    4 اكواب الا ربع دقيق
    2 كوب الا بع ماء
    ملعقة ص ملح
    الحشوة حسب الرغبة : لحمة معصجة , جبنة , سوسيس او كاستر
    بيض و جبنة للوجه

طريقة عمل وصفة فطير مصري محشي

    تخلط المقادير معا و تعجن باليد 45 دقيقة او 15 دقيقة بالعجانة حتي الحصول علي قوام مطاطي
    نقطع العجينة 5 كرات و ندهنهم بالزيت و يتركوا ليرتاحوا 15 دقيق
    نقوم بفرد كرة من الخمس كرات و نضع فيها الحشو و نطبقها و ندخلها الفرن ثم بعد 10 دقائق نضع البيض و الجبنة علي الوجه و ندخلها مرة اخري حتي الاحمرار
    الخمس كرات ينتجون 5 فطائر
https://www.youtube.com/watch?v=sv7ZzGhNKC0&feature=youtu.be

طريقة عمل بيتزا شرقي

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
المكونات

    ٢ ملعقة كبيرة زيت
    نصف كيلو دقيق ابيض
    ١ ملعقة شاي ملح
    نصف كوب زيت للفرد
    ماء دافيء للعجن
    للحشو
    اي نوع لحوم ( سوسيس /سجق/فراخ /لحمة مفرومة )
    ٢ ثمرة طماطم + ٢ للوجه
    ٢ ثمرة فلفل رومي
    ١ كوب جبن
    ٢ بيض للحشو + ٢ للوجة
    زيتون
    بقدونس مفروم

طريقة عمل بيتزا شرقي

    تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
    تخلط مكونات العجينة باليد و تعجن جيدا حتي تتماسك و لا يبقي دقيق او عجين في جوانب الطبق
    تترك العجينة لترتاح نصف ساعة
    نضع قليل من زيت الفرد علي الرخامة و ندهن به العجين بعد ان ترتاح
    نضغت علي العجينة باليد و نفردها بالنشابة حتي تكون رقيقة جدا
    يخلط الحشو كله ماعدا البيض و يوضع في وسط العجينة و يوزع جيدا
    نخفق البيض و نسكبه علي الحشو
    تطبق العجينة علي الحشو ( نجيب الاطراف لوسط العجينة فوق بعضهم )
    تنقل الي صينية مدهونة زيت و توسع الي الاطراف
    للوجه : يخفق البيض مع قليل زيتون و الطماطم
    تسكب علي وجه الفطيرة
    تدخل الفرن حوالي ٢٥ دقيقة
    تترك لتبرد ٥ دقائق ثم تقطع و تقدم
https://www.youtube.com/watch?v=VwjrBH1dvo4&feature=youtu.be

اسهل عجينة البيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
هل ترغبين بتحضير وصفة عجينة البيتزا من المطبخ الايطالي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!
مقادير عجينة البيتزا
٢ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره خميرة فورية
١ ملعقة كبيرة سكر
ماء ساخنة للعجن
١⁄٤ كوب زيت
ملح
طريقة تحضير عجينة البيتزا

١. توضع جميع المقادير مع بعض ثم تعجن مع إضافة الماء حسب الحاجة إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.

٢. تترك العجينة تختمر لمدة ساعة على الاقل، ثم نبدأ باستخدامها وبالف هنا وشفا.
اقتراحات عجينة البيتزا
ممكن يحشى ممكن بيتزا ممكن باللحمة المفرومة
https://www.youtube.com/watch?v=ooavCPR00O8&feature=youtu.be

طريقة عجينة البيتزا

خصومات ممتازه على افضل ادوات عمل البيتزا من سوق.كوم اضغطى هنا الان http://souq.link/1QI8HYI
كيفيّة عمل عجينة البيتزا المكوّنات 3 أكواب من الدّقيق الأبيض ملعقة كبيرة من السكّر ملعقة
صغيرة من الملح 3 ملاعق كبيرة من الزيت ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة كوب من الماء الدّافئ طريقة التّحضير ضعي الخميرة في كوب الماء الفاتر وحرّكيها جيّداً حتّى تذوب. ضعي السكّر مع الخميرة، واخلطيه إلى أن يذوب. أضيفي الملح والزّيت والدّقيق، واعجنيهم جيّداً حتى يصبح العجين طريّاً وأملساً. ضعي العجينة في صينيّة مدهونة بالزّيت وافرديها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف. اتركي العجينة لمدّه 30 دقيقة على الصينيّة قبل وضع مكوّنات البيتزا ضعي ما تريدين من الخضار الخاصّة بالبيتزا على سطح العجين مثل: (شرائح البندورة، وصلصة البندورة، وقطع الفلفل الحلو، وشرائح البصل، وشرائح الفطر، وشرائح البيبروني "الّنقانق"، وعلى سطحها نضع جبنة الموزاريلا المبروشة)، وغيرها من المكوّنات حسب الرّغبة. أدخلي العجينة إلى الفرن، وشغّلي الحرارة على 190 درجة، وانتظري إلى أن تصبح العجينة ذهبيّة اللون، أي ما يقارب الـ 30 إلى الـ 35 دقيقة،. حمّري وجه العجينة بوضعها تحت الشوّاية، حتّى تبدأ الجبنة بالذوبان، وبعد أن تتحمّر أخرجيها من الفرن. أطعميها لعائلتك سواءً أكانت ساخنة أم باردة.
https://www.youtube.com/watch?v=0uzfaZaANb8&feature=youtu.be